Die Küche Venedigs

Ob an Bord Ihres Haus­boots oder in einem der unzäh­li­gen Restau­rants Venedigs oder Mura­nos, die Küche Venedigs ste­ht im Ruf, über­aus schmack­haft zu sein. Wie über­all in Ital­ien lässt man sich auch hier Piz­zas und Pas­ta schmeck­en, doch die Lagune kann noch mit ganz anderen, durch­weg exquis­iten Gau­men­freuden aufwarten, die es unbe­d­ingt zu kosten gilt. Als Auf­takt lock­en die typ­isch venezian­is­chen Cic­chet­ti (appeti­tliche Häp­pchen), als Haupt­gericht kön­nen Sie sich Schalen­tiere oder die Spezial­ität der Region, Frit­to mis­to (frit­tiert­er Tin­ten­fisch), Scampi und Sar­di­nen), munden lassen. Pastal­ieb­habern seien Bigoli (ein tra­di­tionelles Nudelfor­mat aus Venedig) emp­fohlen, die mit Ancho­vis-Sauce serviert werden.