Etang de Thau
Der Étang de Thau ist der größte See der Provinz Languedoc (19 km lang, 5 km breit). Als natürliche Ressource wird er unter anderem zur Muschel- und Austernzucht genutzt. Ihr hoher Gehalt an Phytoplankton, die den Schalentieren als Nahrung dienen, beruht auf der mäßigen Tiefe und dem warmen, nur mäßig bewegten Wasser der Lagune.
Der See von Thau ist ein regelrechtes Binnenmeer und erfreut sich einer außergewöhnlichen biologischen Vielfalt !