La gastronomie de Venise

Sur votre bateau hab­it­able ou dans l’un des innom­brables restau­rants de Venise ou de Mura­no, la gas­tronomie sera un véri­ta­ble voy­age des saveurs. Ici, les piz­zas et les pâtes pour­ront être dégustées comme partout ailleurs en Ital­ie, mais la lagune vous invite à des décou­vertes, toutes plus suc­cu­lentes les unes que les autres. Pour vous met­tre en appétit, ne résis­tez pas aux cic­chet­ti, ces bouchées apéri­tives qui ouvrent les repas à Venise et dans sa région. Vous pour­rez vous laiss­er ten­ter par des crus­tacés ou opter pour la spé­cial­ité de la région avec le frit­to mis­to une fri­t­ure de cala­mars, de crevettes et de sar­dines. Servis avec une sauce aux anchois, les Bigoli restent un autre mets véni­tien, per­me­t­tant de retrou­ver les tra­di­tion­nelles pas­tas italiennes.